Zuckerersatz: Arten, Anwendungen, Vor- und Nachteile Zuckerersatzstoffe sind eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Zucker, insbesondere für diejenigen, die Kalorien reduzieren oder Blutzuckerspitzen vermeiden möchten. Hier stellen wir die wichtigsten Zuckerersatzstoffe vor, erklären, wofür sie am besten verwendet werden und worauf Sie achten sollten. 1. Stevia 2. Erythrit 3. Xylit (Birkenzucker) 4. Agavendicksaft 5….
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Good 2 know: Kühlschrank
Kühlschrankfächer: Optimale Lagerung und Tipps Die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank ist entscheidend, um ihre Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten. Jeder Bereich im Kühlschrank hat eine spezifische Temperatur und ist für verschiedene Lebensmittelarten geeignet. Hier erfahren Sie, welche Lebensmittel in welches Fach gehören und worauf Sie dabei achten sollten. 1. Oberes Fach…
Good 2 know: Messer
Messerarten: Verwendung und Tipps Ein gutes Messer ist das wichtigste Werkzeug in der Küche. Verschiedene Messerarten haben spezifische Einsatzgebiete, und die Wahl des richtigen Messers kann die Zubereitung Ihrer Gerichte erheblich erleichtern. Hier stellen wir Ihnen die wichtigsten Messerarten vor, erklären, wofür sie am besten verwendet werden und worauf Sie achten sollten. Kochmesser…
Good 2 know: Pfannen und Töpfe
Töpfe und Pfannen: Arten, Verwendung und Tipps Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs ist entscheidend für das Gelingen Ihrer Gerichte. Hier stellen wir Ihnen die wichtigsten Topf- und Pfannenarten vor, erklären, wofür sie sich am besten eignen und worauf Sie bei der Verwendung achten sollten. Töpfe Kochtopf Suppentopf Schmortopf (Dutch Oven) Pfannen Bratpfanne Grillpfanne…
Good 2 know: Gewürze
Gewürze: Herkunft, Anwendung und Dosierung Gewürze sind die Seele eines jeden Gerichts. Sie verleihen Geschmack, Aroma und manchmal sogar Farbe. Hier stellen wir Ihnen die wichtigsten Gewürze vor, erklären, woher sie kommen, für welche Gerichte sie sich am besten eignen und wie sie richtig dosiert werden. Pfeffer (Schwarz, Weiß, Grün, Rot) Zimt Kreuzkümmel…